* Il est équipé d'une lame en acier inoxydable de 10 cm permettant de couper le saucisson, le fromage et bien d'autres aliments, ainsi que d'un manche robuste en bois de hêtre.
Sur le manche se trouve une mèche professionnelle de 5 spires en acier inoxydable, ainsi qu'une tige en acier permettant de décapsuler les bouteilles, mais aussi d'accrocher le couteau.
Le couteau possède également une bague de sécurité Virobloc et est fabriqué en France.
